京急百貨店の「しげた」で甘夏大福、太郎饅頭

明治5年、長者町に飴屋として開業した「しげた」。

横浜では希少な和菓子の老舗です。

この時期、楽しみにしているのが甘夏大福なのよ！

瀬戸内あたりで先発している商品のインスパイアだと思うのですが、私は甘酸っぱい柑橘が大好きなので、こうしてお菓子に仕立ててくれるのが嬉しいのです。

ふわふわな求肥皮の中で、ほろ苦酸っぱい甘夏を具合よく支える白あん。

一時期、様々なフルーツ大福がブームになりましたが、私は爽やかな柑橘大福が一番好きかもな。

こちらは定番の太郎まんじゅう。

あまじょっぱいやつ。

皮に白味噌が入っているようで、散らされた胡麻とともに香ばしさを加えております。

中はこしあん。どことなく懐かしいような素朴なテイストのお饅頭です。