宮島 広島・宮島口「あなごめし うえの」の上あなごめし
宮島といえば、あなごめしが名物ですね。 ほんとは島内のそれっぽいお店で食べようと、上陸してまっさきに向かったのですが、この日はどこもかしこも臨時休業でさ。何ぞ寄り合いでもあったんでしょうかね？ サミッ...
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宮島 
宮島 広島・宮島「藤い屋 宮島本店菓寮」のもみじまんじゅうセット
現在、もみじ饅頭のトップメーカーは広島市の「にしき堂」なのですが、本場宮島で存在感があるのは、大正14年創業の老舗「藤い屋」です。 宮島の表参道商店街に本店を構えております。 東京で和洋菓子を学んだ若...
宮島 広島・宮島「紅葉堂 本店」の揚げもみじ
宮島の商店街には、名物のもみじ饅頭を扱うお店がたくさんありますね。 ぶっちゃけ、どこも大差無さそうなので、目についた大きな店で買えばええんちゃうかと思いますけれど、お店側も様々に趣向を凝らして、観光客...
宮島 広島・宮島「博多屋」の宮島でガンス、もみじの出逢い
「博多屋」は明治初頭に杓子問屋として創業した老舗。 後にもみじ饅頭の製造も手掛けるようになったようで、よく分からん ”元祖” を掲げておりますが、現在のお店も杓などクラフト系の商品を各種揃えた、楽しい...
宮島 広島・宮島「やまだ屋 宮島本店」の桐葉菓
表参道商店街に本店を構える、昭和7年創業の菓子店。 本店では団体向けにもみじ饅頭の手焼き体験なども出来るらしいのですが、お店自体の雰囲気はややそっけないですね。 その他、立ち食いにはなりますが、店頭の...
広島市 広島・八丁堀「長崎堂」のバターケーキ中
神戸以西の瀬戸内海沿岸では、小麦粉を使ったお菓子が親しまれている印象がありますね。 有名なもみじ饅頭もそうですが、バターケーキもまた、広島を代表するお菓子の文化になっています。 その発祥かつ筆頭の地位...
広島市 広島そごう「ハピネス・フロム・バイエルン」のルートヴィヒⅡ世 PRÄMIE
「バイエルン」もまた、広島でバターケーキを看板とするお店。 本店は安佐北区ですが、旅行者が詣でるにはちょっと遠いので、今回はそごうの地下に入っている支店を利用しましたよ。 ご覧のように建物等はだいぶく...
広島市 広島・八丁堀「フルフル」の焼きサンドイッチモーニング、バターケーキ
三川町にある喫茶店で、モーニングしてきました。 大きな店舗やオフィスが並ぶ中央通りの一本裏手。 まだ街が起きていない朝の時間は、むしろだいぶん静かな環境ですよ。 こちらはマンションの１Fに入るこじんま...
広島市 広島・本通「冷めん屋 大手町店」の めんいち
広島冷麺ないし広島つけ麺と呼ばれるご当地グルメがあります。 そういえば、昔、新橋あたりに出てきたお店で食ったことあったよな。 その発祥といわれるお店は現在も営業中ですが、どうやら、かんなりアクの強い様...
広島市 広島・八丁堀「くにまつ本店」の汁なし担々麺3辛
近年急成長をとげた ”広島汁なし担々麺” というモードがあるんだそうな。 今回初めて知ったのですが、いわゆる四川式の汁なし担々麺らしく、「きさく」というお店が、中国人留学生に教えてもらって始めたのが草...
広島市 広島・西観音町「福本千昇」のせんじうどん、ホルモン天ぷら
広島には、ホルモンの天ぷらというローカルグルメがあります。 主に太田川放水路の西岸にある福島町あたりの食文化みたいなんだよね。そこらは江戸時代、革田と呼ばれる者たちの居住地だったようで、戦前から市営家...
広島市 広島・福島町「ふくもと食堂」の でんがくそうめん、ガリおでん
せんじうどんがメッチャ旨かったので、もう一軒回ってみることにしました。 先程の福本さんちの親戚がやっている食堂で、こちらの方がより古い歴史があるようです。 河っぺりに公営住宅が建ち並ぶ、ひっそりとした...
広島市 広島名物 せんじがら商品、いろいろ
西区の福島町エリアを中心にホルモン食文化が根付いている広島。 それら店頭に ”せんじがら” という見慣れない文字が掲げられていたのです。 商標の関係か、”せんじ揚げ” や "せんじ肉" としても流通し...