広島・八丁堀「フルフル」の焼きサンドイッチモーニング、バターケーキ

三川町にある喫茶店で、モーニングしてきました。

大きな店舗やオフィスが並ぶ中央通りの一本裏手。

まだ街が起きていない朝の時間は、むしろだいぶん静かな環境ですよ。

こちらはマンションの１Fに入るこじんまりとしたお店で、店内はダークウッドを基調に、ステンドグラスや英国織物調の壁面、穏やかに流れる弦楽奏。

品の良く大人な喫茶環境で、朝の時間をゆったり過ごすことができましたわ。

ピシッと揃った美意識は、もちろんお料理にも反映されるのです。

ハムときゅうりたまごサラダの焼きサンドイッチは、キツネな焼き色も完璧で心地よきサクサク。

合わせるべきは、むしろ紅茶だったかな。　

フルーツヨーグルトの小鉢も付いてきますよ。

追加で頼んだバターケーキ。

見るからにおいしそうなんだけど、ふんわりしっとりな口当たりなんだわ。

重めなカステラって感じで、ふわんとバターの香りがリッチだし、これも品良き味わいだなぁ。

自家製ならば、近所の有名店にも劣らない手練です。　

オススメ。