小樽市 小樽「正福屋」のぱんじゅう
謎のスイーツ、ぱんじゅう。たこ焼きよりはちょい大きめな半球形、釣鐘型に焼かれた回転焼です。かつて全国規模にまで広がったぱんじゅうは、戦後、さっぱり衰退してしまったようで、現在は発祥の地といわれる伊勢な...
旅先
小樽市 
札幌市 札幌ステラプレイス「北海道四季マルシェ」で鰊みがき弁当
札幌駅の入口にあるお土産スポット。運営は「JR北海道フレッシュキヨスク」です。大きな荷物を抱えて買いまわるには、やや手狭な環境なのですが、どさんこプラザよりも民間ぽい、より今風な内容になっているので、...
札幌市 札幌駅「北海道どさんこプラザ 札幌店」で函館山など
JR札幌駅構内の「北海道さっぽろ 食と観光情報館」の中にあるお土産店。有楽町をはじめ、国内の大都市に出店していますので、我々にもおなじみのブランドよね。道からの委託を受け、札幌丸井三越などのコンソーシ...
小樽市 小樽「桂苑」の あんかけ焼そば
みなさんは ”あんかけ焼そば” が小樽のご当地グルメであったことを、ご存知でしょうか？昭和３０年代からご当地に定着していった食文化だと書いてあるのだけど、一般的なあんかけ焼そばと比べ、特異な部分がある...
小樽市 小樽「小樽新倉屋」の花園だんご
歓楽街を背負う花銀通りにある和菓子の老舗。ちなみに狸小路にある「札幌新倉屋」は、こちらの暖簾分けなんだそうですよ。なかなか起き上がらない小樽の街。午前中に着しても、開いてるのは観光街のお店くらいなので...
小樽市 小樽「北菓楼 小樽本館」のピスコット
堺町本通りにある「北菓楼」お隣は小樽観光のメッカ「北一硝子」という最高のロケーションです。ドスンと落ち着いた外観に反し、店内は爆買い中国人たちの戦場と化しておりました。こちらの店舗も元々は紙問屋「日藤...
小樽市 小樽「澤の露本舗」の澤の露
花銀通りの入口にある明治４４年創業の飴屋さん。札幌の土産店なども含め、色んな場所で見かける商品です。せっかくなので、本店を拝むつもりだったのですが、「シャッター上がらねぇなぁ」と散々待って、その日が定...
札幌市 札幌駅「弁菜亭」の にしん数の子押し寿司、柳もち
JR札幌駅の構内で駅弁を販売する「札幌駅立売商会」会社が発足したのは昭和18年ですが、駅弁販売のルーツは明治期まで遡れるという歴史店です。本社工場は札幌駅の北口にあり、作りたてのお弁当や定食、麺類を出...
札幌市 札幌・大通「北菓楼 札幌本館」のケーキセット
かつての「北海道立図書館」が、菓子店＆カフェとして生まれ変わっておりました。運営するのが、札幌ご当地のブランドではなく「北菓楼」だったのは、ちょっと意外かな。砂川市という観光客にはピンとこないであろう...
札幌市 札幌・大通「きのとやカフェ」のオムパフェセット
旧北洋銀行本店ビルを建て替えた「北洋大通センター」その低層階は「大通ビッセ」という商業施設になっておりました。当初、一階部分には道内のスイーツ店を集めたフードコートがあったらしいのですが、現在は「町村...
札幌市 札幌・すすきの「札幌千秋庵 本店」の焼き立てノースマン
北海道菓子界の名門「千秋庵」万延元年創業の函館「千秋庵総本家」から道内各地へと暖簾分けが行われました。その一つである「小樽千秋庵」から独立したのが「札幌千秋庵」我々フリークには「六花亭」の前身である「...