広島・宮島「きむら」のオリジナルチーズもみじ饅頭

表参道商店街にある菓子処。

白衣姿の爺さん婆さんが忙しそうに、でも、外国人観光客らにも優しく対応してる雰囲気の良いお店でした。

本業は洋菓子店ですが、場所柄、どうしても、もみじ饅頭が主力商品になってしまうようですね。

”ケーキ屋さんのもみじ饅頭” という切り口はちょっと気になりますよね。

ワインで炊き上げた果肉入りのアップルと、デンマーク産クリームチーズを使うチーズが特に自慢の品。

皮も、シフォンケーキ生地をアレンジしたものなんだってよ。

なるほど、ふんわりとして、軽い口当たりが魅力ですね。　

具のアップルもチーズもお味は悪くありません。ただ、いかんせん、具材の量が少なめなので、強くアピールしないのが惜しいところかな。

ちなみに奥の冷蔵ケースには昭和な生ケーキやバターケーキもならんでて、むしろそっちの方が気になったわ。

宮島に宿泊してたら、宿に持って帰って食えたかも。