小倉 小倉・片野「ぎょらん亭 本店」の十割ラーメン
北九州麺紀行の一発目はラーメンです！昭和21年創業の「ぎょらん亭」は、ご当地における豚骨ラーメンのパイオニア的存在なんだって。旦過市場の向かい側にも支店ができましたが、せっかくなので本店を拝んできまし...
旅先
小倉 
小倉 小倉・片野「魁龍 小倉本店」の魁龍めん
小倉には旨そうなラーメンがたくさんありますね！”北九州ラーメン”として、分かりやすく特色をまとめるのは難しそうなのだけど、とんこつラーメンの文化が濃厚に根付いている土地であることは間違いようです。ラー...
小倉 小倉・旦過「万龍」の とんこつラーメン
旅先で訪問するお店を、朝、昼、夕、お茶、お土産で、それぞれ調べてリストアップしていくのですが、近年、有名無実化しているのが、夜食の枠なのですよ。夕食後にホテルに入っちゃうと、もう二度と外に出られない根...
小倉 小倉「小倉城庭園 立礼席」の抹茶
小倉城では、小笠原氏の別邸だった下屋敷跡に、ちょっとした大名庭園が再現されております。つっても、お城と同じでかつての姿が忠実に再現しているわけではなさそうなのよね。平成10年完成となる比較的新しいお庭...
小倉 小倉・香春口三萩野「揚子江の豚まん 工場店」で豚まん
小倉には豚まん文化が根づいているようです！我が横浜においても、中華街以外ではコンビニでしか買えないような中華饅頭ですが、小倉では主に2つのブランドが市中でしのぎ削っている状況みたい。専門店である「揚子...
小倉 ビエラ小倉「平和會館 エキナカ店」で豚饅
小倉豚まんのもう一店は「平和會館」です。1960年創業の、やはり台湾にルーツを持つ中国料理店が母体で、かつては那覇に大きな支店を出したり、大変景気の良いお店だったんだそうな。もうレストランの営業はして...
小倉 小倉・平和通「四方平」のラーメンセット
小倉に唯一、そして、かろうじて生き残っている百貨店「井筒屋」のお向かいにあるお店。戦前の屋台をルーツとする、昭和12年創業の古いお寿司屋さんです。戦後の物資難の時代に米が手に入らず、苦肉の策で支那そば...
小倉 小倉「湖月堂 喫茶去」の和栗モンブラン
甘いものの存在感が弱いような、小倉の街。とかく厳ついイメージからは当然のようにも思えるのですが、一応城下町だし、工場街には意外と甘いものも欠かせないので、どうしちゃったんだろうね。全国に名を馳せている...
小倉 小倉「湖月堂」の栗饅頭、ぎおん太鼓
小倉の目抜きの場所にある明治28年創業の老舗菓子店。八幡製鉄所や炭鉱の労働者たちに支持されて、身代を大きくしていったお店みたいですね。看板銘菓の栗饅頭は、ご当地ゆかりの森鴎外、北原白秋、藤田嗣治らの好...
呉市 呉「珍来軒」の呉冷麺小
広島市内には独特なつけ麺の文化が存在しますが、ご当地にも冷たい麺のご当地食がありました。それって冷やし中華じゃんて思うもしれませんけど、名前の通り、おそらく朝鮮系のそれをイメージしつつ、そば粉麺の代わ...
呉市 呉「モリス」の中華そば
店名の由来はなんとウィリアム・モリス。昭和22年に創業したという古い中華そば店で、元々は喫茶店だったようです。呉劇場通商店街で営業する手狭で小さなお店なのよ。女性陣で切り盛りしているようで、若いお姉さ...