広東料理

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中華街の「同發本館」で香港式午餐

大通りにある明治創業の広東料理店。 一時期はゴーストタウンのようになってしまった中華街にも、それなりの賑わいが戻り、空店舗にも新しい動きが見えつつあります。ほんま、たくましい街だよな。 もちろん、かつての盛況にはまだま...
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中華街の「萬珍樓点心舗」で豆乳粥と彩り点心の朝食セット

良いんだか悪いんだか、若者たちの行楽がだいぶ増えてきている横浜中華街です。 一方で、これまで団体客を受け入れてきた大型店や、接待需要の高級店などは、依然として厳しい状況らしく、一部の支店を閉めたままの営業も続いていますね。 中...
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中華街の「楽園」で五目うまに

大通りの入口にある広東料理店。 善隣門の袂にひっそり佇むお店。 観光客のほとんどが気にもとめず通り過ぎてしまう地味なお店でありますが、昔ながらの中華街の味を残す、ローカル支持高きお店の一つでもありますね。 店内は...
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中華街の「廣東飯店」で特製点心ランチ

大通りにある広東料理店。 私は初めて入るかも知んないな。 昭和35年の創業で、萬珍の向かいの大通りにドーンとビルを構えておりますね。こと新陳代謝の激しい観光中華街の中では、古女将が目を光らせてる類のまぁまぁ古い大店みた...
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中華街の「獅門酒楼」で来なチャイナ

関帝廟の裏手にある広東料理店。 コロナ禍はあらゆる飲食店を飲み込んで、重き災厄を現在進行形で背負わせています。数多店舗がひしめく中華街は、観光需要が多い分、深刻な影響を受けていますよね。 この騒動で、浮き彫りになったのは、お店...
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中華街の「一楽」で秋の金柑コース

Go to Eat、皆さんは活用されましたか? 還元額もハンパだし、主に潤うのはどうなっても困らない、ぐるなびやホットペッパーなので、釈然としない部分も残る政策ですが、実券の発行はいらぬ手間や密を呼びますし、既存のシステムでやっつけ...
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中華街の「清風楼」でヤキメシ、ワンタン

関帝廟通りにある広東料理店。 良くも悪くも・・・悪くも、独自のスタイルを曲げない、お客におもねらないお店であります。ただ、”池波が愛した~”というミーハー要素だけは後生大事にしてますよね。 コロナ禍により、ハマっ子も未...
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中華街の「安記」でやきそば、焼売

香港路にある広東料理店。 中華街でお粥といえばの「安記」です。 横浜市民の関心が、クルーズ船のシウマイ弁当に集中してたあの頃。 早々に見切りをつけて、休業判断をした中華街店主が少なからず存在しました。当時はずいぶ...
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中華街の「獅門酒楼」でミステリーランチ ”だんご”

中山路にある広東料理店。 中華街ランチのおける双竜のもう一方です。 憎きコロナの影響で、普段なら混雑必至の中華街が、またたく間にシャッター街になってしまいました。 ただ、我々が利用するようなお店のいくつかは、この...
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中華街の「一楽」で豚ガツと押し豆腐の塩麹炒め

大通りにある広東料理店。 ことランチにおいては、中華街の双竜とも評される人気店です。 昭和元年創業の歴史あるお店です。 現在も創業家の爺さん婆さんがしっかりお店を見ているので、安心感がありますよね。ちなみに、この...
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中華街の「海員閣」でやわらかいやきそば

香港路にある広東料理店。 目下、中華街はコロナの風評被害で大変なことになっております。そんな中、こちらのお店には心無いヘイトレターまで舞い込んで、踏んだり蹴ったりですね。 感染を恐れ、中国人を避けたい気持ちはまだ分からなくはな...
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中華街の「華錦飯店 新館」で切昆布と海鮮の塩炒め

南門シルクロードにある海鮮中華のお店。 コロナのおかげで、ガラッガラになってしまった中華街です。 少ないのはお客だけではありません。こんな状況で店を開けとく意味がねぇという経営判断の元、シャッターを下ろしているお店が多...
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中華街の「鳳林」でカキのオイスター煮込み(広島産)

関帝廟通りにある広東料理店。 中華街の中の人だったThe Pandalin GuideさんのTwitterが面白くて、楽しみに拝見しております。 我々お客側とは異なる視点から見る中華街の風景や、人々の営み、核心を突くご...
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