広東料理

広東料理

中華街の「海員閣」でやわらかいやきそば

香港路にある広東料理店。 目下、中華街はコロナの風評被害で大変なことになっております。そんな中、こちらのお店には心無いヘイトレターまで舞い込んで、踏んだり蹴ったりですね。 感染を恐れ、中国人を避けたい気持ちはまだ分からなくはな...
6
広東料理

中華街の「華錦飯店 新館」で切昆布と海鮮の塩炒め

南門シルクロードにある海鮮中華のお店。 コロナのおかげで、ガラッガラになってしまった中華街です。 少ないのはお客だけではありません。こんな状況で店を開けとく意味がねぇという経営判断の元、シャッターを下ろしているお店が多...
4
広東料理

中華街の「鳳林」でカキのオイスター煮込み(広島産)

関帝廟通りにある広東料理店。 中華街の中の人だったThe Pandalin GuideさんのTwitterが面白くて、楽しみに拝見しております。 我々お客側とは異なる視点から見る中華街の風景や、人々の営み、核心を突くご...
4
広東料理

中華街の「謝甜記」で三及粥、油炸燴

大通りにあるお粥屋さん。 昭和26年創業の有名店です。 中華街でお粥といったら「安記」か「謝甜記」が定番です。 商売としては、こちらの方が上手いこと展開していますよね。お土産パックを流通させたり、ポップな支店を作...
8
広東料理

中華街の「海員閣」で牛バラそば、焼売

香港路にある広東料理店。 リニューアル後は人員不足状態が続いておるようで、基本的に昼のみの営業となっております。 口開けから行列が出来、店頭には常に数人のお客さんが待っているのが通常の光景でありますが、閉店時間が近くな...
0
広東料理

中華街の「鴻利」で焼物両種ワンプレートごはん

関帝廟通りにできた香港レストラン。 ロクでも無かった「天外天」の後に入ったお店。 本格的な茶藝店ができると聞いて、楽しみにしていたのですが、蓋を開けてみたらタピオカ店じゃねーかという脱力です。まぁでも、ヘタにこだわるよ...
0
広東料理

中華街の「海員閣」で豚ばらそば、杏仁豆腐

香港路にある広東料理店。 1年間の休業を経て、昨年5月にリニューアルオープン。 私は大混雑が落ち着いた頃に寄るつもりでおったわけですが、よくよく考えてみれば、落ち着くはずもない人気店なのであります。 この日、通り...
5
広東料理

中華街の「七福」で133品食べ放題

中山道にある食べ放題のお店。 「横浜中華街の食べ放題って、実際どうなのよ?」という人体実験の一環です。 昨今の中華街は食べ放題のお店が雨後の筍のようにできまくっておりますね。 私も基本的に食べ放題が大好き。「ぼん...
0
広東料理

中華街の「徳記」で特製豚足麺

関帝廟通りの路地にある広東料理店。 先ごろ経営者が変わってリニューアルオープンしたので、覗いてきましたよ。 接客の悪さは中華街あるあるの代表格。 扱いが少々悪くてもお客はやってくる観光地でありますし、そもそも店員...
10
広東料理

中華街の「美楽一杯 新館」で自家製腸詰と季節野菜の炒め

香港路と中山路を結ぶ路地にある広東家庭料理店。 止めときゃいいのに、年末の中華街に出てきてしまったのです。 この数日はめっちゃくっちゃに混むのだけど、昔ながらのお店はお休みに入ってるし、やっているお店はいつも以上の行列...
0
広東料理

中華街の「海南飯店」でネギそば半チャーハンセット

大通りにある広東料理店。 ギラついた大通りの中ではあまり目立たないお店です。 昔からどちらかというと地味な存在でしたが、ガイドブックなどには必ず掲載されていましたよね。 こういう古い店も、やはり時代の流れには逆ら...
0
広東料理

中華街の「龍鳳酒家」でミックスフライカレー

中山路の外れにある広東料理店。 以前、中華街の中華カレーがちょっとした話題となりましたが、こちらのお店では毎週金曜日のお昼限定で、安価なカレーランチを提供しています。なんか、海自みたいだよね! 周辺勤務者ならともかく、...
0
広東料理

中華街の「獅門酒楼」で京芋と豚の角煮青菜添え

中山路にある広東料理店。 海鮮を使った中華に定評のあるお店です。 トラディショナルから、ほんのり創作の加わった今風のお料理まで、手堅く楽しめる良店なのですが、中でも人気なのがランチだよね! 観光定番料理の他に、日...
0
広東料理

中華街の「清風楼」でバンメン

関帝廟通りにある池波の通ったお店。 日々、エグい方向に変化していく横浜中華街でありますが、こちらは昔から全く変わらないお店ですね。 この場合、変わらないというのは必ずしも良い意味だけではなく、ババァの接客がクソとか、ち...
0
広東料理

中華街の「大珍楼」でオーダー式食べ放題

大通りにある広東料理店。 中華街の食べ放題事情を探るべく、久しぶりに入店しました。 かつては本場式のお料理を出すことで評判だったお店ですが、今は実質食べ放題の専門店になっています。ただ、近年のブームに乗っかった安易な業...
4
広東料理

中華街の「萬金楼」で〈特撰〉オーダー式食べ放題

大通りにある食べ放題店。 中華街に急増する食べ放題店の実態はどんなもんなのか、試しに入ってみました。 かつて、中華街大通りのお料理屋さんは、ハレの日に気張って入るような敷居の高さがありましたが、今やギラギラな食べ放題店...
0
タイトルとURLをコピーしました