お土産横浜中華街の「悟空」で急須月餅
中山路の外れにある「菜香」系列の中国茶店。２階に併設された茶藝館は、ビギナー向けの浅瀬を設けた中国茶沼の入口です。中華街には中国茶専門店がいくつか存在します。日本茶以上に多彩な味わいの中国茶ですし、難しい商品名を読むだけで、クオリティやお味...
お土産
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お土産横浜中華街の「同發 新館売店」で筍と椎茸入り肉まん
大通りにある同発の売店です。新館の売店が建て替えのため、目下こちらに機能を集中する形で営業しておりますよ。はたして、新店舗は同發として営業するものなのか。手狭な本店を移す形でドーンとリニューアルしてくれればうれしいなと思う一方、別館がずっと...
お土産横浜中華街の「同發別館」で脆皮焼肉
大通りにある「同發」の支店。目下休業中なのですが、年末販売のための特設会場になっておりました。12月30、31日の横浜中華街は、観光客に加え、叉焼等のおせち食材を買いに来る市民で賑わいます。焼き物で有名な「同發」「金陵」には長い行列ができま...
お土産横浜中華街の「崎陽軒」で肉まん
皆さん、ご存知、お～いしい♪シウマイ～の「崎陽軒」です。肉まんが意外とイケるとの噂を聞きまして。そういえば、浜っ子なのに一度も食べたこと無かったなと。つか、お饅頭が売っていたことすら、目に入っておりませんでしたわ。レンジ対応の個包装になって...
お土産横浜中華街の「聘珍茶寮」で海鮮肉包、黒胡麻あんまん
大通りにあるお土産売店。横浜市民を震撼させた「聘珍樓」閉店の報。諸々の負債を切り離した形なんでしょうが、よりによって由緒ある本店におっかぶせる選択は、我々にはイマイチ理解できない感覚なのであります。その後、店舗跡には未だに入居者が現れません...
お土産横浜中華街の「萬珍樓 売店」で秋のほっ栗饅頭
「萬珍樓」に併設されたお土産売店です。そろそろ、肉まんも暑苦しくない季節ですね。我が家は華正樓製が続きがちなので、たまには気分を変えてみることにしましたよ。「萬珍樓」は定番の他に、季節素材を取り入れたお饅頭を販売してくれるんだよね。それらが...
お土産横浜中華街の「翠香園 菓子部」で伍仁鹹肉
市場通りにある広東料理店の売店です。こちらはお菓子屋さんとして創業しているので、自家製の中華菓子に定評があります。中秋月餅の季節ですね！横浜中華街ではお土産品の定番品として、季節問わず販売されている月餅も、やはりこの時期が商いの最盛となり、...
お土産横浜中華街の「重慶飯店」で番餅
売店の店頭で、真っ先に紹介されているお品。「とにかく番餅をカゴに入れろ、話はそれからだ！」という店側の熱意を感じます。中華なあんこを皮でくるんで焼きあげたお菓子で、散らされたくるみが風味やコク、食感を加えます。他店では一人前にカットして売ら...
お土産横浜中華街の「華正樓」で肉まん、あんまん
暖かくなり、中華まんの季節も終わりつつある今日このごろ。締めは市民定番となる、こちらのお饅頭です。趣味の食べ歩きを通じて、いろんなお店の中華饅頭をいただきましたが、我が家で最も食卓に上がる回数が多いのは、未だ「華正樓」のもの。シーズン中に何...
お土産横浜中華街の「重慶飯店 第一売店」で麻辣ところてん、マラカオ
大通りにある「重慶飯店」のお土産売店です。看板銘菓である番餅の他、各種中国菓子、お饅頭や焼売の点心類、ご家庭で中華街の味が楽しめるレトルトや調味料など、一通りのお土産が揃ってますよね。一等地ですし、利用されるお客さんも多いのではないでしょう...
お土産横浜中華街の「菜香新館」で肉包、叉焼包、馬拉糕
レジ脇のお土産コーナーで買ってきました。中華な食品サンプルとか、月餅の型とか、誰が買うんじゃいと思う商品も置いてあって楽しいのよね。中華街では中くらいのサイズの肉まんです。具は塩味ベースで、肉の他にキャベツやしいたけが入り、ベーシックな味わ...
お土産【閉店】横浜中華街の「同發新館売店」で金柑蜜煮
大通りにある同發の売店。生生流転の中華街の中では、時の止まったような感のあるお店ですが、イートイン喫茶同様にひっそりと面白い品をならべています。この時は春節の縁起物として金柑の蜜煮をパック販売してたのよ。ホントは大根の酢漬けとの合盛りにした...
お土産横浜中華街の「大珍食品公司」で焼き立て大珍月餅、アウトレット福袋
中山路の外れにある「大珍楼」の点心工場。週末午後の短い時間、店頭にてアウトレット品のワゴン販売を行うことがあります。こちらもコロナ禍で、主力の業務品が捌けず苦労したみたいですが、内容お任せとなる点心箱のネット販売が話題となり、一時は逆に製造...
お土産横浜中華街の「北京飯店」で五目肉まん、桃まん（なつめあん）
朝陽門の脇に建つ北京料理の老舗。寒くなってくると、ほっかほかの肉まんが恋しくなりますね！横浜中華街の肉まんの第一席が「華正樓」であることはハマっ子らの共通認識だと思うのですが、それに続くのは「北京飯店」というのも、長らく定説でありました。今...
お土産【閉店】横浜中華街の「聘珍樓」で胡桃の飴炊き、豚肉と塩卵のちまき
年末の中華街では、焼物等の店頭特設販売が行われるのが風物詩です。もっとも、横浜市民の間でも、お正月のために中華街へ買い出しに行く行事が浸透しているかは疑問で、観光というよりは普段から中華街をよく利用しているリピーター相手の催しなのかなとも思...
お土産【閉店】横浜中華街の「同發 新館売店」であずきもち
年の瀬の中華街は、お正月用のチャーシュー等を買いに来るお客さんで賑わいます。やはり地元の方が多いのかな？ 馴染みのお店のものを行列してでも買っていく風景ですよね。焼物で有名な「同發」も、大晦日などは一年で最も混み合うのではないでしょうか？ ...