札幌ステラプレイス「北海道四季マルシェ」で鰊みがき弁当

札幌駅の入口にあるお土産スポット。

運営は「JR北海道フレッシュキヨスク」です。

大きな荷物を抱えて買いまわるには、やや手狭な環境なのですが、どさんこプラザよりも民間ぽい、より今風な内容になっているので、併せて立ち寄りたいですね。

店内には「布袋」のザンギ弁当のブースも設置されていたり、かつて駅弁を扱う「みかど」をグループに吸収している関係で、函館の駅弁も販売中です。

飛行機で持ち帰るには良かろうと、有名な鰊弁当を購入してきました。

これなら東京駅でも買えんるじゃんとか言っちゃダメだぞ！

カニやイクラの分かりやすいのよか、こういう渋いやつが、旅先ならではの味わいとして、嬉しくないか？

あっさり炊きの根昆布、立派な数の子、そして、鰊煮が旨い。

数の子はしっかり塩出ししてあるので、意外に塩は薄く、鰊とタクワンを頼りに白飯を進める形です。

無骨に見えつつ、ちゃんと現代に寄った加減でもあり、おいしくいただけますよ。