加賀温泉「音羽屋」の加賀紫雲石

横浜ベイ東急に入る「大志満」のレジ脇で販売してたもの。

こういうお土産、すぐ買っちゃうな。

かつて皇室もお買い上げになったという、山代温泉銘菓です。

「大志満」はチョイ先の山中温泉の出らしいので、郷土繋がりなんでしょうね。

うぐいす豆のものと二種類が販売されており、今回は大納言の方を、丸八の加賀棒茶と一緒に買ってきました。常温で日持ちするらしく、箱の中身はパックせず、紙包みになってましたね。

加賀の人は、やたら、きんつば好きなイメージよね。

こちらは蜜漬けされた大納言小豆を甘い寒天液で固めて、表面を乾かしたお菓子で、きんつばの化石みたいな体。

iPhoneの複眼カメラくらいの小ぶりサイズなんですけど、お味はしっかりとしておりますので、一粒で十分に茶が飲める仕様です。

シャリシャリな表面を噛み割ると、プリッとしたゼリーや立派な大納言の粒感があり、食感的にも楽しいですね。