高知で購入したお菓子類をまとめてやっつける記事。
まとめて、いくらか楽になったかというと・・・あんまり変わらんような気もします。
長ぇから読み手も大変だよね。。
まずは「浜幸」
売上は全国の芋けんぴを牛耳る「澁谷食品」の方が上かもしれませんが、お土産や小売における存在感は「浜幸」なのかな？
なんつっても、はりまや橋のすぐお隣という観光最高立地に本店を構えているため、「あら、播磨屋さんってのはこちらのことかしら」って思っちゃうもんね。
元々は呉服屋さんだったようで、昭和24年にこの場所へ干菓子を商う菓子屋を立ち上げ、現在に至るようです。
和洋手掛けますが、店頭ではケーキなども扱いますし、地場の果物等も取り入れる洋菓子寄りの印象です。
ふらり覗いてみると、まめに試食等接待してくれるし、お姉さんたちの対応も丁寧で感じ良きお店でした。
看板銘菓はかんざしです。
ホイル焼き技法を取り入れた世界初の品という、今の消費者にとってはどうでもいい冠がついておりますね。
そういえば昔のハーバーもこんな銀紙包焼だったよな？ 白あんをケーキで包んで焼き上げたもので内容も似ておりますが、元祖のこちらは高知らしいゆずの香のアクセントと坊さんかんざしの意匠が入る点がちょっと面白いですね。
お味はわりと上品で かつてのハーバーのように油っぽくなってないところが真面目よ。
ぼくらはみんないきているは、市内の菓子屋がこぞってつくる朝ドラ便乗菓子。
もっちり薄いミルク皮で粒あんを包んで、アンパン風に仕上げたもので、やはりゆずのアクセントがポチンと乗っかります。
同じく平たい洋風饅頭では、某博多風の練乳餡を詰めた、人のよろしさの方が好みだな。こちらの銘は山頭火由来だそうですよ。
あとパイもおいしいなと思った。
地場名産の針木の新高梨パイは、しっかり層を感じる焼き上がりで、やっぱり油ベタッとしない真面目な焼き上がり。中のフィリングも梨っぽい歯ざわり残しつつ、メリハリある仕上がりでいいじゃんか。
とりあえず、並の観光土産は、こちらの商品を買っておけば間違いなさそうです。
一方で、これぞ高知土産だと全国認知されている強度はなく、類似品が多いのが欠点かな。
「浜幸」よりも古く、共に高知土産の龍虎たる存在だった「青柳」は、はりまや橋の反対側に構えた本店を閉鎖。
通り一つを隔てただけではありますが、こっちは周囲の商店街からしてヤバい状態なので、仕方ないという気もしつつ、地元のショックはデカかったんじゃないかと想像します。
本社機能は郊外にある食品工業団地へ移っているようで、お土産売場への卸やスーパーなど商業施設に入る店舗での販売は継続しているみたいです。
工場には直売のアウトレット店「青柳プラスワン店」を併設して、奥様方がけっこう車で買いに来ておりましたよ。
アウトレットコーナーでは自社の小売商品のほか、どこかでみたことあるようなOEM品や業務品、こんにゃくや佃煮、米菓等の仕入れ品なども扱い、そこそこのボリュームがありますね。
看板銘菓は土佐日記。
こしあんを詰めた求肥にほろりとそぼろをまぶしたもので、今どきなんの変哲もないお土産品だな。
「土佐日記って書かにゃ高知土産とわかんじゃろ！」と紀貫之も男口調に戻ってしまうような代物です。
ぱんまんじゅうは、バター重めのもっちりな皮に粒あんこ。
やはり朝ドラを意識した品ですが、高知菓子の大手って、似た商品を作ることにはばかり無いというか、ラインナップがそっくりなのもどうなんだろうな。
つか、アンパンを模すくらいなら、あんぱんを食えよと思っちゃう。ヤマザキの一口サイズをさ！
竜馬がゆくは、そっけないミルク餡の洋風饅頭。
退潮やむなしか。
同じ食品工業団地にミレービスケットでおなじみ「野村炒豆加工店」の工場が見えました。
ミレービスケットって、元々は「明治製菓」のお菓子だったらしく、製造を引き継いだ名古屋の「三ツ矢製菓」が作る生地が、全国の工場に流れ、各々で加工されている仕組みなんだってさ。知らなかった～
必然的に東海地に多く流通しているのですが、他にダントツで売れているのが高知の野村製らしいのよね。
むしろ高知のお菓子ってイメージが強いもんな。
こちらも工場直売がありますよ。
つっても、事務所の受付前のラックに、わずかのアウトレット品がならぶ程度だけどね。
むしろ「青柳」の方では大袋で売っていたりもしたので、併せて覗いてみるのが良さそうです。
見た目じゃ区別できない、ニンニクミレーと生姜ミレーの久助。
どちらも初めていただきますが、こういう、おつまみ系も販売されているんだね。お味は全然イケますよ。
ちなみにお土産店には１０種じゃきかんくらいの多彩なフレーバーミレーが陳列されており、けんぴかミレー、どっちを配るかというかという選択を迫られるのです。
また、種類は限られますが、本業の煎豆類もスーパーよかいくらか安く購入できました。元々安いけどな。
旭駅前にある「桂」の吟醸カステラ 蔵出し。
酒豪蠢く高知らしく、地酒をたっぷりと染み込ませたカステラなのよ。
高知駅のキオスクで気になって、箱を持ち上げた際のズッシリ重量感。
こりゃ間違いないから絶対に買おうと決めていたのに、結局、個パックにとどめてしまった弱気。
やはり、体調悪かったんだな。
卵の風味を抑えた卵白カステラへ、お酒がしっとりシミシミです。
きめ細かく、柔らかな口どけで、薄く伸ばしたあんこのアクセント。
瀬戸内側にも酒漬けケーキの文化があるけど、こっちのも悪くないな。
高知駅からも徒歩圏内の「福留菊水堂」製 百合羊かん。
ご当地では本格的な和菓子屋さんとして知られるお店のようですが、生憎とタイミングが合わず、営業中にはたどり着かなかったんだよな。羊羹等いくつかの商品はお土産屋さんでも販売しておりました。
百合羊かんは牧野富太郎の好物でもあったらしく、ガールズラブではなく、百合根のことなんだな。
百合根のお味だ、風味だってのはよくわからんのだけど、白あんのベースにトロリな粘度が加わり、蜜っぽい甘味に仕上がっております。
おいしくできた羊羹ではあるわ。
四万十市「右城松風堂」の筏羊羹。
おっ、レアなもん見つけたぜって、早々に確保したら、わりといろんなお店で売ってたよ。日持ちするからな。
四万十の林業をモチーフに、丸太型の羊羹を筏状に編んで販売しているのが面白いところで、最低３本買わないと筏になりません！
フイルムの下に銀紙巻になった羊羹というレトロな体裁です。
時折、固まった糖分がジャリジャリしつつ、ガッツリ甘ぇ！
脳が疲れている時にはズバッと効き目があるかもです。
もっとも、甘い物を食べすぎると太った馬鹿になるのは私が実証済み。
「四万十ドラマ」の、ひがしまや。
これって、Caさんのブログで見たことあるヤツだ！と買ってみたんだけど・・・
平たいスイートポテトのごときお菓子で、いや、これは偽物じゃねーか？？
本来は高知県の山間部で古くから作られてきた伝統的な干し芋で、カロチンの多い紅はやとなどで作られるから、赤みがかったカラメル色になるみたいなんだよね。
いつか食べてみたいなぁ。
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