大街道「山田屋まんじゅう ロープウェイ街店」の冷やししるこ きら

松山ロープウェー商店街にある山田屋の直営店です。

こちらは販売メインの小さなお店なのですが、窓際に若干のカウンター席も設けて、イートインが可能。

決してゆったりはできませんが、鯛めし屋ばっかで、お茶所が乏しい界隈では貴重な休憩スポットの一つです。

看板のまんじゅうのみを愚直に商うイメージの山田屋ではありますが、それでも近年ではいくつかの試みも行われているようですね。

五代目入魂の商品という名水しるこは、パック品も販売されておりますが、プラカップでテイクアウトが可能。

たしかに山田屋のスッキリさらりとしたあんこは冷やししるこに最適かもしれませんね。イートインには予めよく冷やしておいたものを提供すると、なお良いかもしれません。

YMMADAYAブランドの洋菓子、ドームクーヘンは、厚い年輪を重ねたバウムの中へ山田屋あんこを仕込んだもの。これも真面目な品なのですが、あんこが埋もれがちなので、２，３層ぶち抜くくらいに増やしてくれれば嬉しいです。