中山「佐保多」の揚げナスと豚肉の肉つけそば

旧三菱銀行の裏手にあるお蕎麦屋さん。

中山商店街のバス通りからは、ちょっと奥に入る形の目立たない店舗です。

創業明治２０年という「政多屋製麺所」が手掛けるお店なのよ。

聞くところによると、横浜の製麺組合の中では一番の古株なんだって。

工場兼ご自宅の一角を改装してイートインスペースにしたのかな。

イートインスペースはそれほど広くはないのですが、お昼時は地元のお客さんでほどほどに埋まっておりますね。

製麺所直営らしく安価に量を食わせるタイプのお店ではなく、通常の街蕎麦屋さんぽい内容か。

お蕎麦はしっとりやや柔な茹で上がりで、ざるよか、かけ、さらにいえば、うどんの方が良かったのかも？

汁は醤油辛めな塩梅で、豚バラと揚げたてのナスが旨いッス。

デブ的には、もう一声の盛りがほしいかなと思えるボリュームだし、製麺所としてのアドバンテージが、もっと分かりやすい形で出てくればいいのになとは思います。