関内・馬車道 関内の「キング軒 横浜関内南口店」で汁なし坦々麺（大盛り）
不老町にできた、広島式汁なし担担麺の専門店。関学裏手の「新邨昌」があった場所です。広島の大手町に本店を構える「キング軒」は、FC等の県外展開を積極的に進めており、むしろ都内の店舗数の方が多いくらいのブ...
ラーメン
関内・馬車道 
川崎市 川崎の「元祖ニュータンタン酒場 川崎東口」で味噌餃子、まぜタン
川崎生まれのニュータンタンメン。市内を中心に40を超える提供店が展開されておりますが、その割に存在感は地味。なぜか中心繁華街を避けるような出店なので、行動圏にお店が無いと、意外に目につかんのであります...
高知市 高知の「ひろし」でラーメンセット
四国各県には讃岐うどんを筆頭に、徳島ラーメンや松山の甘すぎる鍋焼きなどの名物麺が存在しますよね。では、高知を代表するご当地麺て、どんなものなのか？高知市街には、なんともけったいな麺が乱立しており、まと...
高知市 高知・旭町三丁目の「旭軒」でラーメン、餃子
周囲を険しい山に囲まれた高知。隣県といえど瀬戸内の文化は侵食しづらく、むしろ海路を伝った関西や九州、鹿児島あたりの影響の方が大きいのかもしれませんね。「旭軒」もまた、戦後の屋台にルーツがある古いお店な...
高知市 高知・桟橋通二丁目の「ラーメン専門 川崎」でニンニクラーメン
県民体育館の向かいにあるお店。ラーメン専門店自体が多くない高知市街において、戦後から営業している希少な古参で、やはり屋台にルーツあるようなことが書いてありました。性格的には歓楽街のど真ん中にありそうな...
高知市 高知の「千秋」で鍋焼きラーメン並
高知市の中心市街にも鍋焼きラーメンの提供店が増えているようですね。本場須崎まで出向くとなると1日がかりになってしまうので、手近なところでいただけるのは助かります。地場の専門店では桟橋通三丁目「ちゅるち...
高知市 高知・田辺島通の「豚太郎 介良店」で みそカツラーメン
”旨そうだからはるばる食いに行く”が基本スタンスとなる、全国ローカル食巡り。一方、”文化枠”という名の、あえて踏みに行かねばならぬ地雷もありますよね。高知で親しまれているラーメンの「豚太郎」ご当地に味...
高知市 高知・宝永町の「まんしゅう 城見本店」で じゃんめん
四万十町にある焼肉店「満州軒」が考案したという、ジャン麺。「じゃんめん」「まんしゅう」という屋号でもFC展開を行い、じわじわと店舗を増やしているようです。高知市街にある「まんしゅう」の本店にやってきま...
京急沿線 黄金町の「かつら」で排骨麺
藤棚へ抜ける坂の登り口にあるラーメン屋さん。黄金町駅からは信号渡ってすぐなんだけど、デブは僅かな傾斜も嫌う生き物なので、山の方にはなかなか足が向かない傾向。この日はお目当てのお店にフラれ、そういえばと...
高知県 高知・土佐新荘の「橋本食堂」で鍋焼きラーメン
嗚呼、憧れの鍋焼きラーメン。戦後、須崎に開業した「谷口食堂」が、冷めにくいホーロー鍋でラーメンを出前したのが事始めなんだって。港町であるご当地では、安くて旨くて体の温まる ”鍋焼き中華そば＝鍋中” が...
高知県 高知・土佐新荘の「まゆみの店」でニンニクホルモン鍋焼きラーメン
須崎名物 鍋焼きラーメン。ピーク時からはやや数を減らしているようですが、市内にはまだ２０軒以上の提供店があるようなので、ラーメンファンの皆さんはいろいろ食べ歩いてみるのも楽しいんじゃないかな。ただ、主...