三浦市 三浦海岸の「城門」で城門ラーメン、あか・しろ
この時期、海岸にズラリ干される大根が風物詩となる三浦海岸です。1979年創業の麺処「城門」にやってきました。いくぶん地味な知名度ではありますが、かつて湘南サーファーたちに愛された ”城門ラーメン” を...
ラーメン
三浦市 
関内・馬車道 関内の「キング軒 横浜関内南口店」で汁なし坦々麺（大盛り）
不老町にできた、広島式汁なし担担麺の専門店。関学裏手の「新邨昌」があった場所です。広島の大手町に本店を構える「キング軒」は、FC等の県外展開を積極的に進めており、むしろ都内の店舗数の方が多いくらいのブ...
川崎市 川崎の「元祖ニュータンタン酒場 川崎東口」で味噌餃子、まぜタン
川崎生まれのニュータンタンメン。市内を中心に40を超える提供店が展開されておりますが、その割に存在感は地味。なぜか中心繁華街を避けるような出店なので、行動圏にお店が無いと、意外に目につかんのであります...
高知市 高知の「ひろし」でラーメンセット
四国各県には讃岐うどんを筆頭に、徳島ラーメンや松山の甘すぎる鍋焼きなどの名物麺が存在しますよね。では、高知を代表するご当地麺て、どんなものなのか？高知市街には、なんともけったいな麺が乱立しており、まと...
高知市 高知・旭町三丁目の「旭軒」でラーメン、餃子
周囲を険しい山に囲まれた高知。隣県といえど瀬戸内の文化は侵食しづらく、むしろ海路を伝った関西や九州、鹿児島あたりの影響の方が大きいのかもしれませんね。「旭軒」もまた、戦後の屋台にルーツがある古いお店な...
高知市 高知・桟橋通二丁目の「ラーメン専門 川崎」でニンニクラーメン
県民体育館の向かいにあるお店。ラーメン専門店自体が多くない高知市街において、戦後から営業している希少な古参で、やはり屋台にルーツあるようなことが書いてありました。性格的には歓楽街のど真ん中にありそうな...
高知市 高知の「千秋」で鍋焼きラーメン並
高知市の中心市街にも鍋焼きラーメンの提供店が増えているようですね。本場須崎まで出向くとなると1日がかりになってしまうので、手近なところでいただけるのは助かります。地場の専門店では桟橋通三丁目「ちゅるち...
高知市 高知・田辺島通の「豚太郎 介良店」で みそカツラーメン
”旨そうだからはるばる食いに行く”が基本スタンスとなる、全国ローカル食巡り。一方、”文化枠”という名の、あえて踏みに行かねばならぬ地雷もありますよね。高知で親しまれているラーメンの「豚太郎」ご当地に味...
高知市 高知・宝永町の「まんしゅう 城見本店」で じゃんめん
四万十町にある焼肉店「満州軒」が考案したという、ジャン麺。「じゃんめん」「まんしゅう」という屋号でもFC展開を行い、じわじわと店舗を増やしているようです。高知市街にある「まんしゅう」の本店にやってきま...
京急沿線 黄金町の「かつら」で排骨麺
藤棚へ抜ける坂の登り口にあるラーメン屋さん。黄金町駅からは信号渡ってすぐなんだけど、デブは僅かな傾斜も嫌う生き物なので、山の方にはなかなか足が向かない傾向。この日はお目当てのお店にフラれ、そういえばと...
高知県 高知・土佐新荘の「橋本食堂」で鍋焼きラーメン
嗚呼、憧れの鍋焼きラーメン。戦後、須崎に開業した「谷口食堂」が、冷めにくいホーロー鍋でラーメンを出前したのが事始めなんだって。港町であるご当地では、安くて旨くて体の温まる ”鍋焼き中華そば＝鍋中” が...