伊勢佐木長者町「バーデンバーデン 山田町支店」のガーリックブレッド

西横浜に本店がある「ムカヰベーカリー」の販売店です。

裏通りなので、全く目立たないのよね。

この日、たまたまGoogleマップに名前が見えてさ。

「いやいや、もうだいぶ前に閉店してるだろ。修正送ったろか」と思いつつ前を通ってみたところ、全然営業中で失礼しました。

公団団地の１Fに入っているのだけど、半ば近所のじいさん、ばあさんたちの集会場となっており、うちらの地元らしい下町民度強めな面々が日々集う様子です。

店内にはちょっとしたイートイン席があり、店頭の商品をドリンクとともにいただけます。

昔は皿に乗せてくれたのだけどな、ざっかけなさすぎるぜ。

パン屋さんとしての名物は、かつて木南晴夏御用達として話題になったガーリックブレッド。

これだけは予約品が何本も確保されている様子でした。

小ぶりな食パンに切れ込みを入れ、ガーリックバターをたっぷり押し込んだもの。

もちろん、温めた方が旨いパンですが、地味に扱い難くもあるのよね。

切り込みで小分けしたいところですが、バターがどっちかに寄ってしまうし、裏面にも付着するので具合わろし。

おそらく、ベストは丸ごとオーブンぶちこみなんでしょう。

ただ、面倒な際はレンチンがいいのかもって思いました。