横浜中華街「上海麺館」のDセット

なかなか定着しない「ROUROU」のお隣。

現在はカジュアルな上海料理店になっておりますよ。

商売熱心なヲバちゃんが、がんばっておりますね。

「沙県小吃」上陸以降、たまに見かけるようになってきた、薬膳スープ＆拌麺をメインにしたスタイル。

その他、お料理や点心も若干用意されておりますが、小皿価格が中心なので、お一人様利用には便利です。

拌麺がピーナツペーストのやつではなく、ネギ油和えなのがいいなと思ったのですが、ご覧のように、茹で過ぎかつ、水切り不足って感じのダルい仕上がりだったのよ。

卓上の黒酢や ”豆板醤” という名のニンニク唐辛子漬けでブーストしていただきましょう。　

セットのスープは日替わりと書いてありましたが、メニューから薬膳豚ハツスープを選ばせてくれました。

もっぱら根っ子と生姜の風味で、具は底の方に少量沈んでおります。

この場合、淡いのは必ずしも悪いわけでなく、汁をたっぷり飲んで暖をとることが出来ます。

お料理の仕上がりは店頭写真とだいぶ異なりましたが、まぁ小腹満たしにはなるかな。