ミドリ松本「あずみ堂 松本店」の おやきセット

安曇野ICの近くに本店がある、おやきのお店。

松本駅の支店は「NewDays 松本銘品館」の奥に設置されており、おやきや漬物を販売しておりますよ。

おやきは肉まん感覚で、バラ売りもしているようですが、お土産についてはどこも基本的に冷凍品よね。

こちらでは保冷剤をつけてパックしてくれるから、首都圏への持ち帰りも安心よ。

めんどくせぇんだけど、一旦蒸してから、フライパンで表面を焼いてみました。

皮は概ねムッチリで、焼き付けた部分はサクッとした食感に。

具材は年間４０種類以上も作られているんだそうな。

たしかに、基本ベジなおやきにおいて、肉入りタイプは珍しいかもね。

今回は、野沢菜や切り干し大根など定番６種類で、なす味噌だけは異様にデカかったわ。

お味は、まぁこんなもんかって感じ。あっつあつになるウエットなあんこが一番うまかったです。

できれば灰焼きのを持って帰りたいよなぁ。