長野県 信州中野の「マルヰ醤油」で しょうゆ豆
”しょうゆ豆” というと、炒ったそら豆を醤油ダレに漬け込んだ香川の郷土料理が有名なのかな？煮豆かと思って食うと、意外とモッソリしてるアレ。信州にも”しょうゆ豆”がありますよ。こちらは豆麹と米麹を醤油に...
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長野県 【食べ旅・長野編】 安曇野のワサビがちっとも見えねぇよ！
松本滞在中、安曇野にもちょこっと足を伸ばしてみました。ほんとは上高地に行きたかったんだけど、バス便が少なくって、席が確保できなかったのよね。渕東なぎさが描かれた大糸線に乗っかり、松本駅から３０分弱で、...
長野県 穂高「ツルヤ 穂高店」のりんごバター
小諸発祥の「ツルヤ」は、長野を中心に４０店以上を展開するご当地スーパーマーケット。レンチャリ屋のおっちゃんが、ここでお土産を買うといいよって勧めてくれたからさ。ショッピングパークの中に立地する穂高店は...
長野県 穂高「池田屋餅店」のナスおやき
わさび園では、生わさびが売り切れ。その後、帰り道周辺の幾つかの飲食店に立ち寄ったものの、臨休、店休、閉業、営業時間のオーバーなどが続いて、結局、この日はお昼を食べそびれてしまった我々です。でも、まてよ...
長野県 下諏訪「新鶴本店」の塩羊羹
諏訪大社下社の脇にあるお菓子屋さん。私が訪れたのは随分前のことだけど、レトロな店頭にズラリ並んだお菓子が、どれもめちゃくちゃカッコ良かった印象が残っておりますよ。上大岡の「京急百貨店」は催事の繋がりな...