新潟市 新潟「東来順」のインドカリーセット
今回の食べ旅の心残りは、新潟町場の中華飯店、麺飯食堂を巡れなかったこと。 観光露出はしませんし、ラーメン専門店の影に隠れがちな世相でもあるのですが、ご当地の餅菓子店同様、濃いめの文化を漂わせた中華店が...
新潟市
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新潟市 新潟「聖龍」の聖龍ラーメン
”ラーメンの街” のイメージは決して強くないんじゃないかと思うのだけど、家計調査でのラーメン支出額が、実は山形市とトップを争う新潟市。 そう言われてみれば、街中にラーメンを扱うお店をよく見かけたような...
新潟市 新潟「三吉屋 駅南けやき通り店」の中華そば
県内各地から精鋭が集められた新潟五大ラーメン。 その一つ、お堀端の屋台から生まれたという新潟あっさり醤油ラーメンこそが、新潟市街生粋のお味かもしれませんね。 代表店「三吉屋」の末弟が営む駅南支店にやっ...
新潟市 新潟「ラーメン東横」の特製野菜味噌ラーメン
新潟五大ラーメン。 本来なら、それぞれの代表格を２、３食べ比べてみたいところですが、そんなことしてたら旅がラーメンまみれになってしまうので、表面を舐めるにとどめます。五種類は多すぎるんだよ！ この日は...
新潟市 新潟「ちょび吉」の ど生姜ラーメン
新潟五大ラーメンの一つ、長岡生姜醤油ラーメンは関東でもたまに見かけるようになりました。 発祥店であり、この分野では頭一つに抜けているといわれる「青島食堂」はアキバ近くにも出店して大人気。 本拠である長...
新潟市 新潟「聖龍」のカレーラーメン
新潟五大ラーメン、最後の一つはカレーラーメンです。 本来、四大ラーメンだっところにねじ込まれた変わり種で、これも三条あたりの文化らしいのです。 ラーメンにカレーをかける天井低めな料理なので、新潟市街で...
新潟市 万代シティ「弁慶」のノドグロなど
バスセンターのお向かい、やはり新潟交通系となる「万代シルバーホテル」の２階は、地場の飲食店が集うフードホールになっております。 こちらは佐渡に本店のある廻転寿司店。 新潟市内を中心に東京や京都にも進出...
新潟市 新潟「地魚工房」の特選海鮮丼
新潟県水産会館に入る漁協直営のお食事処。 日本海に面した港なので、海鮮がウリになっていてもおかしくはない新潟。 すぐお隣には、鮮魚センターや海鮮飲食等を集めた「ピア万代」という食の施設もあるのだけど、...
新潟市 新潟「シャモニー 上大川前店」のＢセット
ご当地の古い喫茶店も覗いてみたいなってことで、上大川前にある珈琲工房にやってきました。 古町の商店街等にもお店がありましたが、旧来のオフィス街に立地するこちらが本店格かな。 新潟の商家らしい、シックで...
新潟市 新潟「冨士屋 本店」のクリームパン
古町６番町の商店街にあるパン屋さん。 大正13年創業の老舗なんだって。 ２，３摘んだら、すぐにお腹いっぱいになっちゃうからね。食べ旅では極力パンを攻めないようにしているのだけど、こちらのお店からはウマ...
新潟市 新潟「マツヤ」のマトリョーシカ化粧箱：赤
新潟小須戸三条線沿いにあるお店。 お店の初代はモロゾフ創業者の下で学んだらしく、国内では珍しいロシアチョコレートの専門店なんだって。 あのマトリョーシカ箱！ デパートでたまに見かけるけど、新潟のお店だ...
新潟市 新潟・白山「豚米」の筋子鮭、卵黄そぼろ
お米の国、新潟。 繁華街がだいぶ寂びてきているせいもあるのでしょうが、大手ファストフード店はあんまり見かけない印象です。 その代わり、というほどには多くないのですが、おにぎり専門店をまま目にしますね。...
新潟市 新潟「にぎり米」の鮭三昧セット
ご当地の回転すし「ことぶき寿司」の姉妹店である、おにぎり専門店。 裏町にある小店ですが、朝８時から営業しており、新潟駅北口に立地するホテルからはいずれも徒歩圏内なので、ご当地らしい朝食を求める方々で行...