広島市 広島・八丁堀「長崎堂」のバターケーキ中
神戸以西の瀬戸内海沿岸では、小麦粉を使ったお菓子が親しまれている印象がありますね。有名なもみじ饅頭もそうですが、バターケーキもまた、広島を代表するお菓子の文化になっています。その発祥かつ筆頭の地位を占...
旅先
広島市 
広島市 広島そごう「ハピネス・フロム・バイエルン」のルートヴィヒⅡ世 PRÄMIE
「バイエルン」もまた、広島でバターケーキを看板とするお店。本店は安佐北区ですが、旅行者が詣でるにはちょっと遠いので、今回はそごうの地下に入っている支店を利用しましたよ。ご覧のように建物等はだいぶくたび...
広島市 広島・八丁堀「フルフル」の焼きサンドイッチモーニング、バターケーキ
三川町にある喫茶店で、モーニングしてきました。大きな店舗やオフィスが並ぶ中央通りの一本裏手。まだ街が起きていない朝の時間は、むしろだいぶん静かな環境ですよ。こちらはマンションの１Fに入るこじんまりとし...
広島市 広島・本通「冷めん屋 大手町店」の めんいち
広島冷麺ないし広島つけ麺と呼ばれるご当地グルメがあります。そういえば、昔、新橋あたりに出てきたお店で食ったことあったよな。その発祥といわれるお店は現在も営業中ですが、どうやら、かんなりアクの強い様子ら...
広島市 広島・八丁堀「くにまつ本店」の汁なし担々麺3辛
近年急成長をとげた ”広島汁なし担々麺” というモードがあるんだそうな。今回初めて知ったのですが、いわゆる四川式の汁なし担々麺らしく、「きさく」というお店が、中国人留学生に教えてもらって始めたのが草分...
広島市 広島・天満町「かしはら」の 元祖はっさく大福
でんがくうどんを満喫して、路面電車の駅に向かう途中、遠くの方に、はっさく大福の看板を発見！私、こういうのだけは見逃さないな！ デブ、さすがの食い意地！「かしはら」は元々因島で営業していた、もち菓子店で...
広島市 広島・中電前「ホテル呉竹荘 広島大手町」の朝食ビュッフェ
今回の宿は大手町の呉竹荘です。こちらは浜松発祥のホテルチェーンで、静岡県内を中心に海外にまで進出しているのか。ちなみに我々ラブライブサンシャイナーには「沼津リバーサイドホテル」の運営でお馴染みですね。...
広島市 エキエ広島「むすび むさし 新幹線口店」の安芸むすび、若鶏むすび
「むさし」のおむすびも、広島市民のソウルフ－ドの一つなんだって！それもシンプルな俵むすびが一番人気だってんだから、なかなかの渋好み。なんだか、地味で寡黙でストイックな広島カープの選手にも通じるところが...
広島市 広島・本通「おにぎり仁多屋 本通店」のおにぎり弁当
やはり「むさし」というローカル巨星の影響か、広島の街中では、おむすび弁当が目につくような気がします。”広島おむすび” ってのも、一つのジャンルになるのかなと思って、ついでにもう一店、食べてみることにし...
広島市 広島・鷹野橋「ルーエぶらじる」のサンドモーニング
広島にモーニングサービス発祥をうたうお店がありました。鷹野橋商店街にある古い喫茶店「ルーエぶらじる」です。こちらは銀座「カフェーパウリスタ」に親しんだ店主が帰郷して始めたお店で、戦後の1955年頃から...
広島市 広島・中電前「てらにし珈琲 国泰寺町店」のモーニングCセット
ホテルの朝飯がいまいちだったので、近くのお店に逃げてきました。宝町に本店のあるという自家焙煎珈琲店です。広島の中心市街には、朝から営業する喫茶店も珍しくないようですね。こちらは市役所や郵便局、中電本社...