蒲田の「ボボティ」でベトナム伝統風和えライスペーパー

サンロード蒲田にあるタピオカミルクティーのお店。

他店ではお目にかからないようなベトナム軽食メニューが気になっておりました。

サンライズモールと並行する、よりダメな方のアーケードに立地します。

蒲田は喫茶よりも飲酒が優先される土地柄でありますが、南アジアのお姉さんたちを中心にほどほどの客足は途切れない様子ですね。

お姉さんのワンオペで営業中です。

ベトナム伝統風和えライスペーパーとはいったい何なのか？

勇んで食べてみたけど・・・　よく分からねぇな！

「お姉さん、ラップの切れ端が混じってるよ」的な謎ルックス。

おそらくは生春巻きの皮のような米粉生地をちぎったものなんだろうけど、透明なフィルムをモサモサと口に入れるのはなんだか違和感あるのです。

かといって、マズイわけではなく、エキゾチックなタレ漬けの干し肉、酸っぱい漬物、サクサク香ばしき揚ネギ、鶉の卵、パクチーなどと甘酢っぱ辛いタレで和えてあって、軽食というよりは、お酒のつまみに良さそうな品か。　

メニューには他にもベトナム伝統風焼きライスペーパーとか巻ライスペーパーとか、同じく和えライスペーパーとの訳語が付いたチーズボールみたいなものとかがあって、容易に想像がつかないので、また食べに来るか。

お茶は得体のしれぬ”特別ボボティ”とやらを注文したつもりが、おそらく、普通のタピオカ黒糖ミルクティが出てきたんじゃないかな？　お姉さんがニコニコしてるから、紳士はあえて指摘しませんよ。