尾道「オオニシ」のブロイラー、とり皮

ご当地で珍味を扱う「オオニシ」の看板商品。

各地の酒屋にて駄菓子とともに売られていたため、ちびっこたちにもおなじみで、広島県民のソウルフードにもなっているようですね。

手羽先が一本ずつミッチミチにパックされた例のやつなのよ。

某トヨタの国では、揚げたてを山盛りにして食っているというのに！

一本をチビチビしゃぶりながら、コップ酒を煽る姿がいかにもしなびたマツダ風情なのよね。

素揚げした手羽にガーリックなどのパウダーをまぶした上で、パック熟成しているようで、身は硬いんだけど、お味もギュッと詰まって、旨いは旨いのです。

こちらは鶏皮をパリサクに揚げたもの。

やはり、ほんのりガーリック風味の背徳味なのよ。

こんなん、いくらでも食えるから、少なめくらいの小袋がちょうどいいわ。