横浜高島屋「惣イノウエ」の蒲鉾屋の海苔弁

鎌倉の「井上蒲鉾店」が展開するお惣菜屋さん。

蒲鉾屋の海苔弁には三種類あって、上は練り物のみの海苔弁、下はからあげと半熟玉子が入る海苔弁”山”、さらに鮭とちくわ天が入る海苔弁”海”がラインナップされておりました。

ベースは薄味の茶飯で、無印に乗るのは海老天、タコ天、えだ豆天、さつまいも天、海藻入り伊達巻風玉子。”山”の練り物と内容をダブらせないところが専門店らしさです。

もちろん、お味も悪くはないんだけど、やはり拭えぬ脇役感よ。

おかずのメインははれない練り物商品のジレンマがああって、彩り的にもシャケを求めてしまうんだよな。