札幌市 札幌・すすきの「札幌千秋庵 本店」の焼き立てノースマン
北海道菓子界の名門「千秋庵」万延元年創業の函館「千秋庵総本家」から道内各地へと暖簾分けが行われました。その一つである「小樽千秋庵」から独立したのが「札幌千秋庵」我々フリークには「六花亭」の前身である「...
洋菓子
札幌市 
札幌市 札幌ステラプレイス「札幌農学校 JR札幌駅店」の焼きたてクッキーサンド 餡バター
JR北海道のお土産店「北海道四季マルシェ」の店内に、専用のブースが設置されておりました。札幌農学校といえば、かのクラーク博士が教鞭をとったことで知られる、北海道大学の前身ですよね。その名前を一菓子メー...
福袋大好き！ 阪東橋「セブンイレブン 横浜浦舟町３丁目店」の開店記念福袋
もはや地域のインフラといえるコンビニですが、横浜市街においてはすでに十分量が浸透しているということなのか、新規出店を見かける機会はだいぶ少なくなりましたよね。先ごろ、児相の隣にオープンしたセブン。比較...
横浜そごう 横浜そごう「ミシャラク」のサブレギャラクティーク
パリの有名パティシエのお店。出店当初は「わぁ、毎週通っちゃう！」って喜んだんだけど、実際は全く買ってないわ。奇抜なケーキも見慣れちゃうし、エルメやラデュレ同様、横浜に堕ちてきた段階で、だいぶありがたみ...
福袋大好き！ 横浜高島屋「デメル」の福袋
初売り翌日でも、そこそこ楽しめるデパート福袋。でも、さすがに成人の日まで売れ残っているのは哀れだなと、つい手に取ってしまった「デメル」です。一応、双頭の鷲を掲げる店なんだぞ！もっとも、内容は代わり映え...
阪東橋 阪東橋「ユニドーナツ」のUNIドーナツ
市大病院の斜向かいに出来たドーナツ専門店。リサイクル業から身を起こし、さすがに急すぎるんじゃねーかというスピードで事業を拡大をしている「GRACE」 その飲食ブランドの一つである「UNI COFFEE...
横浜そごう 横浜そごう「ディーン＆デルーカ 横浜」のぎたろう軍鶏のホリデーローストチキン、スノーマン
年の瀬、めっちゃ忙しいの！！でも、クリスマスや年末年始をスルーすることも許されぬという厳しい状況ですよ。ジーザス氏、実は２月生まれでした的な資料が発掘されねぇかな？軍鶏は中くらいのサイズで、4人前相当...
札幌市 札幌「六花亭 札幌本店」の□△○
札幌土産も、やっぱり「六花亭」の商品になってしまうのですよ。札幌らしさの探求はどこへ行ったのだと怒られそうだけど、石屋、きのとや、千秋庵とならべて、どれをお土産にしたいかつったら、答えは明らかじゃんか...
阪東橋 阪東橋「菓子工房 モーヴ」のレーズンサンド、シュークリーム
横浜橋商店街の脇道に、焼き菓子のお店ができておりましたよ。以前は韓国惣菜屋だった場所だね。奥の厨房では奥さんが子連れ狼な仕込みに奮闘中。簡便な設えの店内には、パウンドケーキやクッキーなどが各種ならんで...
北九州市 北九州・八幡「スピナ」のくろがね羊羹、くろがね堅パン
現在は西鉄の傘下になっている「スピナ」元々は「テツビル」という八幡製鉄系の企業で、グループ向けの不動産賃貸やスーパーの経営など、多角的に行っておりました。「テツビル」の方がカッコイイのにって思ったら、...
小倉 アミュプラザ小倉「千鳥屋本家」のヨーデルン
小倉の駅ビルに入る「千鳥屋本家」パッとしない洋菓子ブランド「Patisserie 一実」を併設しております。創業者の息子たちがそれぞれ 「千鳥屋本家」 「千鳥屋宗家」 「千鳥屋総本家」 「千鳥饅頭総本...