第二ターミナルにある蕎麦店。
かつて、西新橋で大行列を作っていた「港屋」
山形蕎麦をベースにした、ラー油入りの肉そばのスタイルを開発したお店ですよね。
あの立ち食いらしからぬスタイリッシュな店舗も含め、突然無くなってしまったのだけど、現在もライセンス店みたいな形で店名は残っているようなのです。
ベンツと意味不明なコラボをした、こちらの店舗もその一つ。
券売機で注文して、自分で取りに行く形の半セルフ店なんだけど、お値段含めずいぶん頭が高くなってるんだな。
そもそも、スーツケース等を引きずって入るのに、背の高いシャレ椅子なんて置くんじゃねーよって思うのです。
強制的に回転早めになきゃならんほど、お客も来ないだろうに。
久々のつったい肉そばでありますが、見るからに力なき姿なのよ。
温泉卵化はまぁ仕方ないとしても、ゴワゴワ麺にはみずみずしさがないし、豚もバサバサだし、つゆも深度が浅いようで、ぜんぜん期待に応えてくれなかったんだわ。
その後、いくつかの後追い店も出てきたけれど、みんな今一歩物足りなくて、たちまち消えていきました。
単にスタイルをなぞるだけでは不完全な、港屋の技があったんだなとしみじみ感じます。
その他、空港限定メニューの焼きそばも見えましたが、たぶん二度と行かないだろうな。
コメント一覧
いつもとても楽しく拝見しております。
＞単にスタイルをなぞるだけでは不完全な、港屋の技があったんだなとしみじみ感じます。
そんな貴兄にこちらをご紹介しておきます！（ご承知と思いますが…）
相当の再現度の高さ、否、上回っている部分もあります！！
（旧・港屋のつゆには甘味料？を感じて後味が悪かったのです…）
＞通りがかりの無線好き音声エンジニアさん
サンキュー！
地図にマークしといたよ！
11-16時営業で土日祝休みか。 行ってみたいけどハードル高いなぁ。
＞中さん
場所柄、ワーカーランチに特化してるんでしょうね。