横浜高島屋「惣いのうえ」の井上弁当

鎌倉の「井上蒲鉾店」が手掛けるお惣菜店です。

横高の地下では、それほど存在感は無く、お弁当も模索が続いているようですね。

井上弁当はとりどり詰め合わせた内容で、看板商品の梅花はんぺんが入っているのが特徴です。

練り物に栗ご飯、おかずも決して悪くないのですが、折の隙間が気になりますね。

逆にいうと、そこが手作りっぽさでもあるのだけど、店頭写真はもっとぎゅっとしておいしそうだったので、サイズダウンするか、おかずの詰め方には改善の余地ありかな。

こちらは二色玉子と揚げチクワが入る、シラス弁当。

牛、鶏、豚肉のミックス焼肉弁当については、もう練り物屋でもなんでもないです。

値段も高すぎず、以前のものよか、手に取りたくなる内容になってきましたが、バリエーションを増やすよか、井上弁当をベースに定番の柱となる練り物幕の内を仕上げてほしいなって思います。