南秋田「水菜土農園」の はれわたり

南秋田郡にあるお米屋さんの楽天ショップ。

今回取り寄せたお米は、はれわたり。

”青天の霹靂”に続けと期待されている、青森県の新品種です。

ところで、青森ってば、日光を希求しすぎなのでは！？

あっさり粒感のある晴天の霹靂に対し、はれわたりは甘くもっちり感のある系統なんだって。

炊きあがりは、しっとりみずみずしく、上品な甘みがありましたよ。