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中華街の「橫濱炸鶏排」で台湾天ぷら

南門シルクロードにある鶏排のお店。 でっかく伸ばした台湾風揚げ鶏が人気のお店です! その後、評判が浸透してきたのか、何らかのメディア露出が功を奏したのか。 平日の午後でも、店頭に人だかりが見えることが多くなってき...
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中華街の「横浜炸鶏排」で台湾唐揚

南門シルクロードに出来た鶏排店。 浅草に先行して出店しているお店みたいだね。 ここって以前は何があったかなと思ったら、焼きそばがおいしかった「留仙閣」かぁ。気がつかないうちに、古いお店がどんどん無くなっている流転の地、...
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中華街の「崎陽軒 中華街シウマイBAR店」で焼焼売

大通りの入口にできた「崎陽軒」の軽食スタンド。 かつては「エル」という喫茶店があった建物です。 生搾りジュースが売りの一つだったのですが、ときに使用する果物が傷んでカビているのが外から丸見えだったりする、実にユルい昭和...
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中華街の「聚楽」で肉まん

長安道にある中華菓子のお店。 昔ながらの家族経営でがんばっているお店ですよね。 奥で手作りしているお菓子も良いのですが、今回は中華饅頭のご紹介です。 散策の途中に蒸したてを食べたいぜという当然の需要に対し、オスス...
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中華街の「王府井2号店」で正宗生煎包

大通りにある焼き小龍包店。 こちらはブームの魁となったお店です。 店頭で姦しい呼び込みを行う類の新興店の一角。お店の性質は「鵬天閣」なり「皇朝」なりと大きくは変わりませんね。 やはり、大通りに複数店を展開...
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中華街の「鵬天閣酒家」で正宗生煎包

大通りにある「鵬天閣」は横浜中華街における焼き小龍包の代表店です。 といっても、お味がサイコー!というわけではサラサラ無くて、観光向けの知名度とクオリティが必ずしも合致しない実例として、ハーバードビジネススクールあた...
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中華街の「台湾タンパオ」で台湾小籠湯包

「華龍飯店」の軒先にできた小籠包のお店。 以前は焼き小龍包を売っていたスペースです。リニューアルをして雰囲気が変わったなと思ったら、焼かない小籠包のお店になっておりました。 立ち食いかよ!?という驚きはありますが、もと...
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中華街の「耀盛號」でチャーシュメロンパン

長安道にある中華食材店。 こちらは「菜香」のグループ店なので、信頼感がありますよね。 中華だけでなく、一部のアジア食材も含め、商品はほどよく揃っていますね。また、老干媽等のエッジの効いた調味料を早々にピックアップしたり...
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中華街の「耀盛號」でサイゴンチヂミ

長安道にある中華食材店。 先ごろリニューアルして、カッコイイお店になりましたね。 ただ、バックヤードを確保した分、物販のスペースはやや減って、商品も絞られたんじゃないかなと思います。 逆に軽食の店頭販売の方は簡易な...
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中華街の「馬さんの点心坊」で上海肉月餅

関帝廟通りにあるお土産屋さん。 近年とみに思うのですが、中華街という街はモードの移り変わりがクッソ早いですね。 同じお店、同じ料理が延々掲載された昭和のガイドブック時代も大概だったけどさ。 「皇朝」や「梅蘭」みたいに派手に仕掛けたお...
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中華街の「泰和商事」でねぎ餅

関帝廟通りの台湾茶屋さん。 お店は茶葉の販売がメインで、 軽食販売はそれほど力を入った風ではないんだけど、 たまに渋いもんを売ってて気になることがあるな。 愛玉の入ったレモンジュースとか、 手作りっぽい水餃子とか。 今回は店の奥で...
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【閉店】中華街の「明朝」でビーフ&チーズ餃子、揚げ餅餃子

善隣門の斜向かいにある点心コーナー。 分派したのかな? 「皇朝」から名前が変わったんだね。 一世を風靡したチャンピオン商法もいつの間にか沈静化してしまい、 ミニ肉まんの人気も、焼き小龍包ブームにすっかり上書きされてしまった「皇朝」 ...
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中華街の「江戸清」でブタまん

大通りにある元肉屋。 マスコミの力はげに恐ろしい物で、 いつの間にか”肉まんといえば「江戸清」”という、 虚構のブランドが出来上がってしまいました。 ただ、これを支持する地元民は少ないと思います。 ”大きさ2倍...
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【閉店】中華街の「飲茶發發」で水餃子

「大珍樓本店」の一階にオープンしたフードコーナー。 初代の妻が作ったという幻のまかない、 門外不出の水餃子を専門にしたお店なんだそうな。 道路に面したこのスペースは、 長らく中途半端な状態で遊んでいたんだけど、 ちょい前からタルトの...
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中華街・横浜博覧館の「ベビースターランド」であんかけベビースター

大通りに出来た商業施設の目玉テナント? ベビースター初のアンテナショップだってさ。 最近はお菓子各社ができたての商品を提供する施設が増えてきて、楽しいよね。 階下は立派な規模のおみやげ屋さん。 立地も最高なので順調に繁盛しそうな...
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中華街・横浜博覧館の「開華楼」で開華包(豚肉)

安楽園跡に出来た商業施設のフードコーナー。 中華街初上陸の台湾の屋台食って書いてあるもんだから、 デブはすぐに釣られちゃったわけですよ。 大通りに面しているし、 開放感もあって、なかなか良い環境だと思うよ。 すでにどこぞのTVに...
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中華街の「王府井」で正宗胡椒餅

大通りにある焼き小籠包のお店。 昨今のブームでブイブイいわせているお店だよね。 こちらは支店の方なのだけど、 本店が同じく大通りにあったり、なかなかに景気が良さそう。 ウリの生煎包も気になるけど、 更に気になったのが胡椒餅ってや...
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【閉店】中華街の「皇朝あげぱん」で豚の角煮あげぱん

長安道にある中華チャンピオンのお店。 ミニ肉まんで賑わっていたのだけど、 ブームが去った今、新らたなるメニューを打ち出してきたよ。 すぐ近くの本通りにもお店があるからね。 ダブルで展開するほど、売れなくなっているのかも。 お店は...
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【閉店】中華街の「西遊記」で上海焼小籠包ミックス

大通りにある販売店。 「皇朝」の後を追ったミニ肉まんのお店だったのだけど、 最近は流行りの焼き小龍包がメインになっているようだよ。 焼き小龍包は東京でブームになったのが、だいぶ遅れて入ってきた感じ。 中華街でも大通りでたちまち繁殖...
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中華街の「公生和」でダンター・スゥー

本通りにある中華食材屋さん。 teruさんとこで拝見して、気になってたんだ。 中華食材やおみやげのお店というか、 昨今はフカヒレまんとか、フカヒレスープとか、フカヒレおこげとかの 軽食販売がメインになってるよね。 まぁ、フカヒレ...
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中華街の「北京飯店」で天津包

朝陽門の脇にある北京料理屋さん。 この日は肉まんを買いに寄ったんだ。 お正月休みの中華街はかなり混雑していたんだよ。 特に用がなくても、なぜか繁華街に繰り出したがる機運があるよな。 肉まんも年末年始はどんどか売れていくらしい。 ...
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