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中華街の「揚州飯店 売店」でイカの丸揚げ

「揚州飯店」の店頭で営業する軽食屋台。 こちらのお店は北門通りにあった「煎餅侠」「獅子脆皮鶏排」と同じような看板を使っており、いずれも揚州の関連店だったのかも。たしか市場通りでも同様のお店を見かけた気がします。 皆が横...
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中華街の「王府井」で上海ミートパイ

大通りに出来た「王府井」の新売店。 焼小籠包はとっくに飽和状態となっている中華街大通り。 これ以上お店を増やすには、その後のムーブメントを模索しなければなりませんね。 「王府井」が次に込めた弾は上海ミートパイ。い...
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中華街の「王府井 台湾美食520」で卵黄入り揚げタロイモ

大通りにある軽食売店。 元は「源豊行」だった角の建物です。 焼き小龍包に染まった中華街の店頭風景は相変わらずか。 「鵬天閣」とともに龍虎をなす「王府井」も、コロナ不況をものともせずに生き残っておりますね。 ...
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中華街の「王府井 台湾美食520」で胡椒餅

大通りの元「源豊行」の場所にある軽食売店。 コロナにもへこたれなかった「王府井」の比較的新しい系列店です。 まだまだ、焼小龍包が席巻している中華街の軽食市場。 中国なり台湾には、我々の知らない屋台食がまだまだ存在...
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中華街の「老北京」で大肉まん

関帝廟通りにある時間無制限食べ放題の中華店。 皆さんは春節に行われた紅包くじのことを覚えてらっしゃいますでしょうか? くじ引き代と同額の赤レンガ倉庫割引券がついてくるから、決して損はしないぜというアレです。 私ね...
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中華街の「江戸清」でダージーパイ

大通りにある饅頭お土産店。 違和感のある店名からも分かる通り、中国料理店ではなく、元々は近隣の飲食店用の肉を卸すお肉屋さんでした。 今でこそ、店頭で様々な軽食を扱うことが普通になった中華街ですが、従来はレストランとしての矜持か...
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【閉店】中華街の「横濱豚包」で豚包、牛包

関帝廟通りにできた小饅頭の専門店。 「江戸清」店舗のリニューアルです。 一口サイズの中華まんは一世を風靡しましたね。 ガッツ煽るる新華僑が展開した、ギラギラッかつ素性不明なチャンピオン商法でもって、またたく間に店...
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【閉店】中華街の「獅子脆皮鶏排」で台湾唐揚げ

西門通りにできた台湾からあげのお店。 中国クレープである ”煎餅” を商う「煎餅侠」の看板が変わっておりました。 ちょうど注目され始めた矢先に、新型コロナの騒動でぽしゃってしまって運が悪かったよね。 新たに扱う鶏...
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【閉店】中華街の「いく田」で大鶏排

中山路の先にある肉料理のお店。 店頭で中華スナックも販売中です。 路地とはいえ、この中華街のど真ん中にしゃぶしゃぶ屋さんが適切なのか? 我々からすると全くピンとこないお店でありますが、運営会社の本業は生田さんが手...
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【閉店】中華街の「煎餅侠」で経典原味

西門通りにできた中華クレープのお店。 中国に同名の映画があるみたいね。 中華やエスニック食材の買い物に重宝している「中国貿易公司」の向かい側。以前はインチキ占いをやっつけていた場所だったと思うのだけど、中国の軽食 "煎...
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中華街の「橫濱炸鶏排」で台湾天ぷら

南門シルクロードにある鶏排のお店。 でっかく伸ばした台湾風揚げ鶏が人気のお店です! その後、評判が浸透してきたのか、何らかのメディア露出が功を奏したのか。 平日の午後でも、店頭に人だかりが見えることが多くなってき...
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中華街の「横浜炸鶏排」で台湾唐揚

南門シルクロードに出来た鶏排店。 浅草に先行して出店しているお店みたいだね。 ここって以前は何があったかなと思ったら、焼きそばがおいしかった「留仙閣」かぁ。気がつかないうちに、古いお店がどんどん無くなっている流転の地、...
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中華街の「崎陽軒 中華街シウマイBAR店」で焼焼売

大通りの入口にできた「崎陽軒」の軽食スタンド。 かつては「エル」という喫茶店があった建物です。 生搾りジュースが売りの一つだったのですが、ときに使用する果物が傷んでカビているのが外から丸見えだったりする、実にユルい昭和...
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中華街の「聚楽」で肉まん

長安道にある中華菓子のお店。 昔ながらの家族経営でがんばっているお店ですよね。 奥で手作りしているお菓子も良いのですが、今回は中華饅頭のご紹介です。 散策の途中に蒸したてを食べたいぜという当然の需要に対し、オスス...
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中華街の「王府井2号店」で正宗生煎包

大通りにある焼き小龍包店。 こちらはブームの魁となったお店です。 店頭で姦しい呼び込みを行う類の新興店の一角。お店の性質は「鵬天閣」なり「皇朝」なりと大きくは変わりませんね。 やはり、大通りに複数店を展開...
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中華街の「鵬天閣酒家」で正宗生煎包

大通りにある「鵬天閣」は横浜中華街における焼き小龍包の代表店です。 といっても、お味がサイコー!というわけではサラサラ無くて、観光向けの知名度とクオリティが必ずしも合致しない実例として、ハーバードビジネススクールあた...
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