中国料理

中山路にあるお店。 最近、ジワジワと認知されてきている蘭州牛肉麺のお店です。 聞くところによると、本国が国際団体や訓練校を作って、牛肉麺の海外進出に乗り出しているらしいのよ。今後日本でもお店が増えてくるのかもしれませんね。 ...

関帝廟通りにある北京料理店。 オーナーシェフのお店なんだけど、先代が調理師会の偉い人だったらしく、一度覗いてみたいなぁと思っておりました。 店内はそれなりに使い込んでおり、 これまた、年季の入った女将さんが対応してくれ...

広東道にある東北料理店。 西門通りの「東北人家」が出した支店です。 週末ランチの大混雑から逃げて、裏通りにやってきたわけですが、それにしてもやや寂しい客入りです。 けっこう面白いお店なのに、もったいない。 しかし密談向きではあるの...

天長門のそばに出来たお店。 詠春拳を教える道場がその一角で始めたらしいね。 Caさん、オススメありがとう！ 場所はビルの３F。 道場といっても、そんな堅苦しい雰囲気ではなく、 バーカウンターがあって、ドラムセットがあって、 地域の...

大通りにある京蘇料理のお店。 北京の宮廷料理に蘇州料理のテイストを加えたお料理がいただけるそうな。 いわゆる4大店に比べ、だいぶ地味な印象だよな。 まぁ、大通りの高級店というだけで庶民にはハードルが高い上、 店内も窺いづらくて、...

広東道にある山東料理店。 關帝廟通りにあった頃は穴場だったんだけど、 名物の水餃子がメディアに露出しまくった結果、 中華街の定番行列店になったよね。 今では小綺麗なお店に移転して、支店もできています。 確かにここの水餃子はおいし...

西門通りの外れにある東北料理のお店。 近年、横浜界隈では珍しくなくなった中国東北料理。 中華街にもそれっぽいお店が出来たみたいで、気になっていたんだわ。 お店は大きくないんだけど、 外れた立地の割にはソコソコお客が入ってるみたい。...

関帝廟通りにある池波も通った北京料理のお店。 世代交代が進む中華街で、比較的長くやっているお店の一つだよね。 遠方からの友人を案内する時、よくリクエストされません？ 「餃子の美味しいお店がいい！」って。 困るよねぇ！？ どこに...