中国料理

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中華街の「福龍酒家」で自家製明炉窯焼物セット

南門シルクロードにある中国料理店。 いつも楽しみに読んでいる「80c」に香港出身の腕利きシェフが居るって記事が出てて、これは食べに行かにゃ!と、やってきました。 記事中では仮店舗の営業となっておりますが、先ごろ、元々の場所に新...
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中華街の「台湾美食」で三杯鶏、紅焼牛肉麵

長安道にできた台湾料理のお店。 夜の部もチラッと覗いてきましたよ。 コロナの影響で、完全なゴーストタウンと化した中華街であります。 休業のまま廃業に至るお店が増えているという噂を聞いておりましたので、街がどうなっ...
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中華街の「台湾美食」で台湾麺線

長安道に出来た台湾料理店。 翁町の点心工房「茂園食品」の経営するお店だそうです。 元は伊豆半島13市町をPRするアンテナショップが入っていた場所。私的にはラブライブ仕様のぬまっ茶等を購入できる穴場スポットだったわけです...
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中華街の「好記園」で自家製ちまき+ワンタンスープ

南門シルクロードの外れにある台湾料理店。 今回も ”中華街でなんか食おうと思ったけど、人がゴミ詰めだから、入口あたりで手早くやっつけよう” シリーズです。 このところ、お隣の炸鶏排がジワジワと人気を揚げてきておりますの...
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中華街の「餃子伝説 総本舗」で水餃子焼き餃子定食

北門通りに出来た餃子定食のお店。 週末の関内エリアはただでさえ利用できる飲食店が少ない場所。鈍い出足でお昼時を逸した私が、いくら彷徨っても、なに一つ食えやしねぇ。 そんな時に便利なのが、観光飲食街たる中華街です。ただ、...
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中華街の「民生炒飯専賈店」で牛肉炒飯

市場通りの最果てにできたチャーハン専門店。 台湾の知る人ぞ知るお店らしいのよ。 猛暑!まさに猛暑であります! つい先日は「この暑さで焼小龍包に列んでる奴らの気がしれねぇ」などと鼻で笑いながら台湾かき氷を食っていた...
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中華街の「沙県小吃」で唐揚げセット

福建路にできた世界最大の店舗数を誇るという中華ファストフード店。 その後、だいぶ落ち着いたようですね。観光の動線から外れるせいか、一般のお客さんはほぼ見かけません。その代わりに中国人の小グループやお子様連れ等、この小さなお...
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中華街の「沙県小吃」で四大金剛選べるセット

福建路にできた福建発祥の中華店。 中国全土に63000店ものお店を展開する超有名ファストフードチェーンなんだそうですよ。すげーな、中国は。桁が違ぇな! 日本国内では先ごろ高田馬場に一号店ができて、その筋にはけっこう話題...
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中華街の「蘭州牛肉拉麺 / 東珍味」でビャンビャン麺

中山路にあるお店。 最近、ジワジワと認知されてきている蘭州牛肉麺のお店です。 聞くところによると、本国が国際団体や訓練校を作って、牛肉麺の海外進出に乗り出しているらしいのよ。今後日本でもお店が増えてくるのかもしれませんね。 ...
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中華街の「東園」でダールー麺

関帝廟通りにある北京料理店。 オーナーシェフのお店なんだけど、先代が調理師会の偉い人だったらしく、一度覗いてみたいなぁと思っておりました。 店内はそれなりに使い込んでおり、 これまた、年季の入った女将さんが対応してくれ...
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中華街の「東北人家 新館」でラム肉と白菜、凍豆腐の鍋

広東道にある東北料理店。 西門通りの「東北人家」が出した支店です。 週末ランチの大混雑から逃げて、裏通りにやってきたわけですが、それにしてもやや寂しい客入りです。 けっこう面白いお店なのに、もったいない。 しかし密談向きではあるの...
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中華街の「工夫厨房」で薬膳ばそ

天長門のそばに出来たお店。 詠春拳を教える道場がその一角で始めたらしいね。 Caさん、オススメありがとう! 場所はビルの3F。 道場といっても、そんな堅苦しい雰囲気ではなく、 バーカウンターがあって、ドラムセットがあって、 地域の...
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【閉店】中華街の「華勝楼」で限定ランチ

大通りにある京蘇料理のお店。 北京の宮廷料理に蘇州料理のテイストを加えたお料理がいただけるそうな。 いわゆる4大店に比べ、だいぶ地味な印象だよな。 まぁ、大通りの高級店というだけで庶民にはハードルが高い上、 店内も窺いづらくて、...
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中華街の「山東 2号店」で白身魚ともやしの煮込み

広東道にある山東料理店。 關帝廟通りにあった頃は穴場だったんだけど、 名物の水餃子がメディアに露出しまくった結果、 中華街の定番行列店になったよね。 今では小綺麗なお店に移転して、支店もできています。 確かにここの水餃子はおいし...
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中華街の「秀味園」で自家特製パリパリ鶏

関帝廟通りにある台湾料理のお店。 何年ぶりだろうか、綺麗になって以降、初めて入るな。 以前は民家の居間におじゃまするような環境で、 食事してると、だるだる部屋着の住民が降りてきて、 隣でおやつを食いだすような生活感あ...
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中華街の「東北人家」で豚殺し鍋

西門通りの外れにある東北料理のお店。 近年、横浜界隈では珍しくなくなった中国東北料理。 中華街にもそれっぽいお店が出来たみたいで、気になっていたんだわ。 お店は大きくないんだけど、 外れた立地の割にはソコソコお客が入ってるみたい。...
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