小倉のカレーが気になりました。
「まるきん」や「いーとん」などの個人店が、大手チェーンや現地系、流行りの波にも飲まれず、長く愛されている様子なんだよね。
なにか共通する特徴があるわけでも無いし、ご当地にたくさんあるおいしいものの一つに過ぎないのでしょうけど、再度、ゆっくり訪れる機会があったら、カレー屋さんも巡ってみたいなぁ。
昭和38年創業のこちらも、草分け的存在のカレー店みたいです。
ストリップとかホモ映画館とかが残っている、夜の深いエリアに立地しつつ、ランチしか営業していない変わったお店よ。インチキラーメン店的な構えもどうかなぁと思うのだけど、創業者が亡き後は色々揉めて大変だったようですね。
先代はすんげー頑固おやじだったらしいし、現在のお父さんと兄貴もやや強面な風。
なにせ、店名に龍が踊っているし、北九州だし、正直ちょっとビビったのだけど、実際はとっても丁寧な対応だったので、安心したわぁ
サラリとしたカレーは独特な黒色ですね。
ホロホロに柔らかくなった角切り牛肉入のビーフカレーがベース。
馴染みのある、カシミールカレーなタイプを想像したのだけど、思ったほど辛味は強くなく、ほろ苦も風味程度で、見た目よかマイルドな仕上がり。
食べやすさの中にも個性が香り、これはこれで良い感じよ。
揚げたてのカツも、ヘラヘラだけどに十分機能しています。
闇夜に月を浮かべてみたくなって、生卵も追加したんだけど、スプーンでデロンとした白身を掬うのって、相当に難易度が高いのね。
元々はカツのトッピングすら無く、カレーとコーラのみのお店だったらしいのだけど、あえてルーのお味を丸める必要もないので、卵もいらんかもね。
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