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新潟「神保餅屋」の正油おこわ

米が穫れる場所では、必然的に米菓の文化が育まれます。

柿の種や笹団子等、全国に広く知られる名物はもちろんありますが、新潟における菓子事情の実態って、県外民にはあんまり伝わってないのかもしれませんね。

ゲリラ戦線のごとく、町中に潜んでいる餅菓子店は、朝生を早々に売り切ってしまう完全ご近所向けな商売なので、観光帰りにホテルで食うおやつでも・・・なんつって覗いてみても、なんも売ってないからね!

すっかりひなびた本町通の外れにある、こちらのお店。

気さくすぎて、そうは見えないのだけど、創業100年を超える老舗なんだって。

やはり、笹団子等の商品はすべて売り切っており、かろうじて、おこわだけがぽつんと残っておりました。

新潟らしく、茹でた金時豆のアクセントになる、シンプルな醤油味のおこわです。

これがさぁ、すんごく旨ぇのよ!!!

もっちりしつつ、べったりはせず、口内で米粒の輪郭をなぞれる仕上がりがイイよな。

お味もちょうどよくて、ちょっと味見のつもりでつまみ始めたらもう止まらず、そのまま食べきっちゃったくらいでさ。

やはり米喰いの土地はすげぇなと思いました。

もっと色々食べてみたかった~

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