千葉「こめ庵」の粒すけ

香取市にあるお米屋さんの楽天ショップです。

今回、取り寄せたのは千葉県の新品種、粒すけ。

大粒で食感がよく、収穫性が高いお米のようですね。

無洗米にしてもらったのだけど、ちょい白い部分が目立つかな。

炊きあがりは、ほどほどもっちりもしつつ米粒の輪郭あり。

ただ水加減がシビアなようで、ピッタリで炊くとややバサるし、袋の後半はあんまりおいしく食えなかったな。