鹿児島空港の「エアポート山形屋食堂」で山形屋みそラーメン

鹿児島に本拠を置く「山形屋」

地元百貨店枠として、鹿児島空港にも２区画の売店を確保。お土産物販の中心を担っておりました。

かるかんや、さつまあげなんかは地味に重ぇから、こっちで購入してもいいんじゃないかと思います。

人気の食堂も、和洋中、概ね遜色ない内容で出店しているんだね

そう！　旅の最後に、こちらで名物の焼きそばをシバいて帰ることも可能なのです。

店内はゆったりとした環境で、ラーメンカウンターまで設置されているのが面白いな。

そういえば本店でも ”金生ラーメン” て名前で、それっぽき鹿児島ラーメンを提供しておりました。

実際、この時は焼きそば７に対し、３くらい割合でラーメンもよく注文されていましたね。

結局、鹿児島ラーメンにはいまいちピンとこないまま旅を終えることになったのだけど、そういえば、味噌ラーメンの系統は試す機会がなかったなと、こちらでやっつけることに。

黒ごまが散らされた甘口の味噌ラーメンで、ベースのスープは比較的あっさりとしています。

具には甘辛の軟骨煮の他、もやし、玉ねぎ、きくらげ、ねぎ。　

小鉢に別添された柚子皮のデパートっぽい上品なワンポイントよ。　

やはりコシの粘らぬ、白ストレート麺が特徴なのかな。

ちなみに鹿児島市の黒味噌ラーメンの一派はもっとガッツリしたものらしいので、別物だったみたい。

フツーに食える味噌ラーメン。

価格も空港食なら許せる範囲です。