北九州 北九州・若松「料亭 金鍋」の若松鯛みそ、ぬか炊き
若松散策の際に通りがかった、創業明治28年の老舗料亭です。石炭の積み出しで景気の良かった当時は多くのお客さんで賑わったお店みたいね。九州にいち早く取り入れたという牛鍋が名物で、これが「太田なわのれん」...
福岡
北九州 
北九州 北九州空港「平塚明太子」の中辛 辛子明太子
北九州も明太子文化圏のようです。「井筒屋」の地下を覗いてみると、やはり各社の明太子をズラリとならべたコーナーが設けられておりましたよ。福岡大手の他に「梅園」「西海」「かば田」などのご当地メーカーも存在...
北九州 北九州・八幡「八幡のチャンポン」の八幡の焼きそば
北九州といえば、社会科で習った八幡製鉄所。筑豊の炭を燃料に、日本国内における製鉄需要の大半を担っていた巨大工場ですね。現在も後身となる「日本製鉄」が稼働中なので、見学等は敷地外から眺めるだけになるらし...
北九州 北九州・八幡「八幡のチャンポン」の八幡のチャンポン さわらびセット
八幡駅前にあるチャンポン店。初回に、どっちを頼むか悩みに悩んで、焼きそばを選択した私でしたが、やはり、チャンポンも食べてみたくなって、再びこの地に戻ってまいりました。福岡県でもチャンポンは根強い人気が...
小倉 アミュプラザ小倉「千鳥屋本家」のヨーデルン
小倉の駅ビルに入る「千鳥屋本家」パッとしない洋菓子ブランド「Patisserie 一実」を併設しております。創業者の息子たちがそれぞれ 「千鳥屋本家」 「千鳥屋宗家」 「千鳥屋総本家」 「千鳥饅頭総本...
小倉 小倉「味処 矢野」の鰯ぬか炊き定食
北九州の郷土料理として知られる、ぬか炊き。他に ”陣立煮” などとも呼ばれ、かつて小笠原家が信州から持ち込んだというぬか漬け文化が、今も市中に根付いている象徴なんだって。煮物に糠味噌を加えることで、青...
小倉 小倉「OCM」のオリジナルチキン
こちらも小倉っ子のソウルフードといわれている、サンドイッチファクトリーです。明太子屋の2階にあり、はじめは気づかず通り過ぎちゃったのだけど、魚町二番街から、井筒屋を経て、お城へと至る、街のメインストリ...
小倉 小倉「シロヤ」のサーフィン、あんぱん王、サニーパン
「シロヤ」に寄るというのが、今回の小倉旅の目的の一つでありました。本店は、北九州もう一つの都心である黒崎らしいのですが、小倉店も代表的な店舗みたい。改装休業前に滑り込めて、良かったわ。小倉中央商店街の...
小倉 小倉・旦過「岩田屋餅菓子店」の おはぎ
歩いていて、甘いものがあんまり目に入ってこない小倉の街。しかし、旦過市場にあるこちら餅菓子屋さんの商品は、グッサリとつき刺さってきましたわ！さもありなん。市場創設期から営業続ける、明治創業の老舗だった...
小倉 小倉・旦過「小倉かまぼこ」のカナッペ
旦過市場にある大正9年創業の老舗。おいしそうな海の幸がならぶ、旦過市場。私も一応は海辺の街に暮らしておりますが、地魚なんてめったに見ないし、かつて商店街につきものだった練り物店もほとんど残ってないから...
小倉 小倉「ふじしま」の海老天付天ぷら定食、くじら天
福岡では天ぷら屋さんが庶民の身近な存在になっておりますね。小倉においては、一品ずつではなく、皿盛りになることが多いようですが、やはり揚げたての天ぷらを気さく値段でいただける、大衆天ぷら文化圏にあること...
小倉 小倉「カレーの龍」のカツカレー並
小倉のカレーが気になりました。「まるきん」や「いーとん」などの個人店が、大手チェーンや現地系、流行りの波にも飲まれず、長く愛されている様子なんだよね。なにか共通する特徴があるわけでも無いし、ご当地にた...
小倉 小倉駅「北九州駅弁当」の小倉かしわ飯弁当、ぬか炊き
北九州の駅弁といえば、かしわ飯！全国的な知名度は「東筑軒」の方が上かもしれませんが、あちらは折尾が本拠地らしいので、今回は小倉ご当地の「北九州駅弁当」のお弁当を買ってきましたよ。明治の頃より、門司や小...